สศท.4'ชู ‘ข้าวเขียวหยก’ หอมมะลิ 105 สุ่สินค้านวัตกรรมมูลค่าเพิ่ม พร้อมเชิญร่วมงาน ‘เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25’ จ.ร้อยเอ็ด 10–14 ธ.ค.นี้'
สศท.4'ชู ‘ข้าวเขียวหยก’ หอมมะลิ 105 สุ่สินค้านวัตกรรมมูลค่าเพิ่ม พร้อมเชิญร่วมงาน ‘เทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25’ จ.ร้อยเอ็ด 10–14 ธ.ค.นี้'
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 4 ขอนแก่น เปิดเผยความก้าวหน้าการพัฒนาข้าว'เขียวหยก' ซึ่งเป็นข้าวหอมมะลิ 105 เก็บเกี่ยวระยะน้ำนม อุดมด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะ สาร GABA, ดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะกับผู้รักสุขภาพ เป็นสินค้ามูลค่าเพิ่มที่ตลาดต้องการอย่างต่อเนื่อง
หนึ่งในเกษตรกรต้นแบบคือ นายสวัสดิ์ ลาโพธิ์ ประธาน ศพก. และศูนย์ข้าวชุมชน จ.ร้อยเอ็ด
ซึ่งได้รับการสนับสนุนเครื่องจักรแปรรูปจากกรมการข้าว ทำให้สามารถผลิต–อบแห้ง–สี–บรรจุสูญญากาศได้ครบวงจร ปัจจุบันปลูกบนพื้นที่ 5 ไร่ ให้ผลผลิตปี 2568 รวม 2 ตัน และขาย 'ข้าวเขียวหยก' ขนาด 1 กก. ราคา 70 บาท สูงกว่าข้าวหอมมะลิทั่วไปประมาณ 20 บาท โดยจำหน่ายออนไลน์เป็นหลักถึง 70%
ปีนี้เตรียมขยายพื้นที่ปลูกเป็น 10 ไร่ พร้อมชวนเครือข่ายเพิ่มผลผลิตเพิ่มเติม เพื่อรองรับความต้องการตลาด รวมถึงกันผลผลิต 1 ตันไว้จำหน่ายในงานสำคัญของจังหวัด
จังหวัดร้อยเอ็ดเตรียมจัด งานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25 ระหว่างวันที่ 10–14 ธันวาคม 2568 ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย อำเภอธวัชบุรี พบกับนิทรรศการเทคโนโลยีข้าว การเจรจาธุรกิจ การแสดงวัฒนธรรม และกิจกรรมส่งเสริมเศรษฐกิจในพื้นที่ พร้อมเชิญชวนประชาชนร่วมอุดหนุนผลิตภัณฑ์ข้าวไทย
ผู้สนใจการผลิต 'ข้าวเขียวหยก'หรือศึกษาดูงาน สามารถติดต่อ
นายสวัสดิ์ ลาโพธิ์ โทร. 09 3053 5456
